浙江省绿茶大省,进行过两届十大名茶的评选。
第一届的十大名茶分别是:西湖龙井,开化龙顶,大佛龙井,安吉白茶,松阳银猴,武阳春雨,金奖惠明,诸暨绿剑,径山茶,望海茶。
第二届的十大名茶分别是:开化龙顶、越乡龙井、大佛龙井、松阳银猴、径山茶、武阳春雨、安吉白茶、绿剑茶、千岛玉叶和金奖惠明茶
第二届浙江十大名茶评选授予杭州西湖龙井茶终身特别荣誉。
浙江名茶你知多少
西湖龙井
西湖龙井茶是中国第一名茶,素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。干茶色泽金边绿叶略带糙米色或翠绿,具蛋黄清香或兰花香,滋味干鲜醇和。
大佛龙井
新昌大佛龙井属于浙江龙井茶中极品。区分大佛龙井茶与其他龙井茶的方法是:大佛龙井外形较肥壮,绿中带嫩黄,具有典型的高山茶风味,耐冲泡。
越乡龙井
越乡龙井产于嵊州,外形扁平光滑,色泽嫩绿,香气馥郁,滋味醇厚,汤色清澈明亮、叶底嫩匀成朵,经久耐泡。
安吉白茶
安吉白茶为茶树的变种,极为稀有。春季发出的嫩叶纯白,在“春老”时变为白绿相间的花叶,至夏才呈全绿色。
开化龙顶
开化龙顶茶“干茶色绿,汤水清绿,叶底鲜绿”,具有香高味醇、久冲耐泡的特点。
金奖惠明
畲乡珍宝——金奖惠明茶(又称惠明茶),以“香高味浓,耐泡回甘,富含兰花香、水果味”而著名。早在公元年,就成为朝廷贡品。
径山茶
径山茶产于杭州余杭区西北境内之天目山东北峰的径山,毛峰类径山茶有四大特征:纤细、绿翠、鲜爽、真香。径山茶之所以好,就好在它以淡雅见长。
千岛玉叶
千岛玉叶茶产于淳安,冲泡时宜选用千岛湖纯净水,温杯尧置茶、注水,朵朵茶芽徐徐浮起,一股清香扑鼻而来,袅袅不绝。
松阳银猴
松阳银猴茶借助优越的自然环境,在名茶群芳中独树一帜。外形壮实卷曲,色泽翠润,滋味浓鲜,是茶中上品。
望海茶
望海茶产于风光旖旎的宁波宁海县,受云雾滋润,集天地之精华。香高持久,并有嫩栗香,饮后嘴留香甜,回味无穷。
武阳春雨
武阳春雨茶产于“中国有机茶之乡”——金华武义县。由于生长在高山谷间,终年云雾缭绕,阳光漫射,茶叶品来有一股特别的清冽甘醇。
诸暨绿剑
诸暨绿剑茶是浙江名茶中的后起之秀,原料均采自无污染的生态茶园,成品茶外形略扁,两端尖如宝剑,色泽嫩绿,汤色清澈,香气清高,滋味爽口。
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