曹中明/摄
南方的冬日寒意侵袭，
许多人都希望能寻觅到，
一座又温暖又不缺诗意的小镇。
偏居镇郊，大山环簇的湍口镇，
绝对能满足你的冬日需求，
温泉、美食、年俗……
冬季最温暖和热闹的元素在这撞个满怀。
这个1月，就去临安“取暖”去！
湍口镇位于临安西南山区，先后创建成为全国环境优美乡镇、国家AAA级旅游景区、浙江省森林城镇、浙江省旅游风情小镇、浙江省非物质文化遗产旅游景区、浙江省首批职工疗休养基地。
湍口的历史遗存俯拾皆是，其中最令人惊喜的还属浙江四大古温泉之一“芦荻泉”的泉眼，这是湍口最独特的自然资源。
目前，镇内建有众安氡温泉度假酒店、芦荻温泉度假酒店两家温泉度假酒店以及温泉物语、醒山书院、雪春之约、山栖泉隐等特色民宿、精品酒店。
湍口温泉具有年历史，古称“天目山温泉”。其中湍口众安氡温泉曾被众多权威杂志评为“最美温泉酒店”。
众安氡温泉度假酒店是巴厘岛建筑风格，30多个户外泡池或绿树环绕，或面向青山，或掩映在茅草屋下，斜靠在热气腾腾的温泉池边，品一杯红酒，远离城市喧嚣，全身心地融化在这一池温水之中。
泡温泉固然很惬意，但是一口热汤热食也是冬日里温暖的来源，盘点临安湍口的冬季美食，索面和洪岭馒头绝对少不了。
/湍口索面/
每当冬季到来，“索面”这种工序繁复却又让人垂涎的面食便出现在了湍口本地农家的餐桌上。
挂面场摆着一排排木架，细细的面条从高高的木架上悬挂下来，在阳光的映照下，犹如一根根银丝。面的韧性在时间中得到磨炼，风干后也得到了更长久的保质期。
索面历经千年的岁月，更是每年正月初一早上的早餐标配，寓意健康长寿。三联村索面浇头菜一定要配上当地最为特色的雷笋，才算得上完美。所以一口面条，要一块雷笋，咸肉的咸配上雷笋特有的鲜，直教人“食指大动”！
/湍口洪岭馒头/
每年农历六月初一，又正逢年半，湍口镇洪岭村家家户户都做馒头蒸馒头，邀请亲朋好友吃馒头，走门串户，迎亲送友，喜庆热闹，当地人称为“过小年”。所以洪岭馒头节又被称为“过半年”，年被列入浙江省非物质文化遗产。
洪岭高山馒头以当地土麦粉为原料，中缝捏合，两边还有整齐的褶子，弯弯的好似微笑的嘴角。拿起馒头咬上一口，那美味一下子就征服了人的舌尖——面皮宣软，入口即化。
关于洪岭高山馒头节的起源有好多种说法，其中最常谈及的源于北宋末年的方腊起义，传说方腊率起义军曾到过洪岭二联村，吃馒头就是为纪念这位农民军领袖。
也有谈及吃馒头是为了庆祝丰收，表示粮食充足的意思。当然另一种说法是源自于一段唯美的爱情故事，妻子思念丈夫用做馒头寄予相思，村中人以此为例，遂成风俗。
湍口作为临安非物质文化遗产最多的镇街，自古就是一块“八山环绕，四水汇流”的风水宝地。红毛狮子、昌化民歌、三吹三打、古事神灯……这里有着城市少见的非遗民俗表演，向人们展现着传统文化的魅力。
/古事神灯/
古事神灯，是临安区湍口镇塘秀村独有的传统舞蹈，它是一种融合戏剧和灯艺的艺术表现形式，被列入临安区非物质文化遗产名录。
表演道具一般是用毛竹篾箍扎缚、纸糊而成，扎工精细，色彩鲜艳，演员们按演绎剧目人物展示不同的道具。
/八都街/
湍口镇在古时被称为“八都”，八都街是老百姓进行商贸交流的重要场所，也是一条商业老街。
如今的八都街全长米，街上也有着各种非遗项目体验，如浙江省级非遗洪岭馒头、杭州市级非遗湍口布鞋制作技艺等。
老街是白墙褐瓦辅以石板路，充满传统民俗风味的步行街，在这里能做洪岭馒头、重拾昌化竹编、纳一双湍口布鞋。
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除了温泉、美食和非遗民俗活动，
湍口附近的大明山，
现在正是滑雪的好时节，
你可别错过了哦！
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图文来源：杭州文广旅游发布
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