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盼望着盼望着,清明3天小长假马上就要到了,小伙伴们是不是还没想好去哪玩?别急,今天小编就来发攻略啦!

盼望着盼望着,清明3天小长假马上就要到了,小伙伴们是不是还没想好去哪玩?别急,今天浙游君就来发攻略啦!

在浙江,总有这么一些小众又美的地方,不为人潮所扰,清静和美被融合得恰到好处,关键是还有这个季节限定的地道风味!快get起来,趁着高速免费,赶紧出发吧~

01

去吃全星球最好吃的蛏子

比豆腐还嫩,一咬就爆汁

“这个星球上最好吃的蛏子,叫长街蛏子。”《舌尖》总导演陈晓卿曾在微博发出这样的赞叹。宁海长街镇濒临三门湾,常年有大量淡水注入使得此地海水咸淡适宜,饵料丰富,蛏子生长在泥沙为主的涂质上,个个体大壳薄、肉嫩而肥。

食材最美味的赏味时节往往不会太长,四季各有时令。清明前后,伴随桃花盛开,蛏子逐渐肥美,肉质细嫩,味道鲜美,被讨海人夸张但又形象的称为“唐僧肉”。

对于爱吃蛏子的人来说,不管盐水还是葱油,辣炒还是盐焗,怎么烧都好吃。

浙游君尤其推荐这盘盐水煮出的蛏子,用陈晓卿的话来说,长街蛏子“肥腴鲜嫩,最适合清蒸,不加任何佐料,出锅直接上桌,只消一碟米醋。”

刚出锅的蛏子有着比豆腐更柔嫩的口感,一咬就爆汁,几乎可以不用咀嚼直接滑过喉咙。

随着长街蛏子越来越火,宁海这个小县城也逐渐被大家所熟知。坐拥中国东部沿海最清澈的海湾,森林地底深处涌出的天然温泉水常年滋养着小城,前童古镇依旧保持着传统的生活,迷倒了无数来客。穷游鼻祖徐霞客在游记开篇就展示了这个宝藏小城。

宁海旅行攻略

交通信息:杭州市区出发乘坐高铁至宁海站,路程1小时50分;杭州出发自驾抵达宁海,路程约3小时

景点推荐:强蛟镇、宁海森林温泉、王干山、伍山石窟、宁海国家登山健身步道、前童古镇、霞客古道、许家山石头村、逐步村等

02

来自大海的第一口“春天”

蛰伏一冬,养得一身膘

亦饭亦酒,点茶亦可,对慈溪人来说,黄泥螺作为嘴边半生的美味,是四序更替中最熟悉的味道。生活于浅海泥滩上的龙山黄泥螺在当地尤为有名。

一年两季的泥螺有着好听的名字,春天的叫桃花泥螺,中秋的则叫桂花泥螺。

栖息在泥沙肥沃的滩涂上,黄泥螺的生长环境容不得有一点污染。经过了一冬的蛰伏,泥螺养得一身膘,待到桃花季节,将肚内的“铁”吐尽,展现出最鲜嫩的肉质,且无泥茎,成为最上品的食材。

酒醉盐腌后的黄泥螺,光是酒香就能勾出无数馋虫,最佳赏味期也被大大拉长。不同于大闸蟹的雌雄有别,泥螺为雌雄同体。要吃到有膏又有黄的泥螺,还得靠运气。

牙齿和舌尖通力合作,把螺肉吃下,春日里醇鲜被体现得淋漓尽致。

慈溪这座城,传统又恋旧,其中,鸣鹤古镇绝对不能错过。“海上陶瓷之路”在此发祥;中国国药业在此生根。每到清明,古镇上又等到了艾草麻糍的身影。

糯米和着豆沙的甜味、松花的香味、艾青的清新,带来一种久违的熟悉感,令人欲罢不能。

鸣鹤古镇旅行攻略

交通信息:宁波市慈溪市观海卫镇,距离慈溪市区13公里,从市区驾车半小时即达;或在市中心乘坐慈溪路至“鸣鹤场站”下车即可,车程1个半小时左右

民宿推荐:慈溪听涧原生民宿、银号客栈等

03

浙南最春意的山水和人文

一城一湖一梯田

山川为纸,农具为笔,在浩浩汤汤的农业文明进程中,人们既顺从自然又改造自然,梯田就是人类驯服自然最好的体现。

不同于云贵梯田“大起大落”的绝景,云和梯田大约是沾染了江南“小家碧玉”的文气,另有一番“花容月貌”。

视觉旅图

渝A视界/摄

这里是华东地区最大的梯田群。多层梯田从山脚一直延伸到山顶,垂直高度多米,跨越高山、丘陵、谷地三个地质景观带,弯弯曲曲,宛若大自然的肌理。

云和梯田与水相伴相生,山有多高,梯田就有多高,梯田有多高,水流就有多高。正是清明时节,梯田已开始灌水,流水声箜箜作响。群山之间,山泉水灌满了无以计数的田畴,田埂上刚发芽的青草在湿润的微风中苏醒。

云和保留了最传统的乡间小吃,看似名不见经传,但都跟当地民俗、季节息息相关。在清明节前几天,家家户户都做清明馃,称之“蓬餣(yè)”。

刚蒸好的青团虽然有一点黏,却也沾不上牙齿,软软糯糯、筋道又带着馅儿的香甜气息,沁人心脾。

云和旅行攻略

交通信息:杭州市区出发乘坐高铁至丽水站(1.5h),乘坐大巴可至云和县;杭州出发自驾约4小时

景点推荐:云和梯田、白鹤尖、坑根石寨、“十里云河”风景线、长汀沙滩等

本地菜馆推荐:梯田筑心小阁、柴火灶农家、云禾小吃、云和赤石文文鱼头馆、有机溪鱼馆、渔家人农家乐、仙宫舫渔家乐、外滩小厨娘等

04

千亩粉色芝樱花开成海

铺天盖地的少女心

江南的春天向来不缺花海,在看遍了樱花、油菜花、桃花之后,小编最近又被一波美色惊艳了!

4月,杭州临安的浙西大龙湾千亩芝樱花海热热闹闹地怒放在春风里。被称为“铺地之樱”,芝樱不像樱花那般开在枝头,让人仰望,而是努力盛放在地上,只要一低头便可看见。

漫山遍野的芝樱花,一簇簇一丛丛,连片铺满一座座山头,它们像一条彩色的毛毯,给大地披上了春的颜色。梦幻般的粉嫩系,紧紧覆盖着地表,把大地点缀得如同“上帝打翻的调色板”,简直少女心炸裂!

P.S:芝樱花期一直持续到四月底左右。

临安,这座距杭州市区不到1h车程的江南小城,除了芝樱花海外,还藏了无数神仙美景等着你挖掘:比如连姚明夫妇都被折服的青山湖;比如被赞为“华东地区最美古村落”的指南村;比如有“小黄山”美誉的大明山……

小城的周末不会像西湖边那样人头攒动,这里的酒店也不会像千岛湖一房难求,已被越来越多人列入度假首选。如今,随着交通的愈发便利,杭州出发,地铁16号线就能直达!

临安旅行攻略

交通信息:杭州市临安区。杭州出发,地铁16号线直达,自驾需1小时;也可从杭州火车东站乘坐临安至火车东站专线抵达~

芝樱花

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