作者心声:俗话说的好,靠海吃海,靠山吃山,山里人世代靠茶叶养家,坚持解答茶友们对茶叶的疑惑,主要是希望能够帮助大家解决问题。
安吉正宗白茶产地在哪里
浙江安吉白茶是属于绿茶而非白茶,正白茶产地是在闽东地区主要的福鼎和政和等周边,由於纬度和地理气候环境特殊,生产制作的白茶除有特殊功效外,制作过程也较为传统!白毫银针算是贵族血统,也是古代君王必饮的贡茶之一!
安吉白茶的历史典故
传说,茶圣陆羽在写完《茶经》后,心中有着一种说不来的感觉,自己是品尝了很多茶,但是觉得还有味道更好的茶,后来他不写书,身边带着一个茶童携着茶具,环游四海,寻仙访道,目的是为了能寻找最好的茶。
有一天,他来到湖州府辖区一座山上,只见山顶上是平地,看不到尽头,陆羽发现山顶平地上长满的茶树,他是没有见过的,这种茶树的叶子和普通的茶树没有区别,不同的是采栽的牙尖是白色,晶透如玉。
陆羽很高兴,吩咐茶童采摘炒制,就用溪水烧开了一杯,但见茶水清澈透明,只闻清香扑鼻,令陆羽神清气爽,陆羽品尝后,味道鲜爽,醇和,清香,茶水浓郁,陆羽说味道好极了,终于找到了,这就是安吉白茶的野生茶树。
1、安吉地处天目山北麓,这里群山起伏,树竹交荫,云雾缭绕,雨量充沛,土壤肥沃。
2、安吉白茶生长于原始植被丰富,森林覆盖率70%以上的浙江西北部天目山北北麓,地形成“畚箕形”的辐射状地内,天目山和龙王山自然保护区为产业区筑起了一道天然屏障。
3、安吉全年气候温和,无霜期短,冬季低温时间长,绝对低温一般在10度以下,空气相对湿度81%,直射的蓝紫光较少。
4、土壤中含有较多的钾,镁等微量元素。这些特定的条件,为安吉白茶返白过程和物质代谢提供了良好的生态环境,有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累,为茶叶香郁味鲜的品质奠定基础。
5、安吉是中国竹乡,安吉白茶生长在四周为竹林或邻近竹林的茶园,含有板栗香或豆花香,且越靠近竹林的其香越明显。也许正是竹乡独特的生态环境,孕育出了惊世骇俗的安吉白茶树和安吉白茶。
安吉白茶品质特征
1、安吉白片外形挺直略扁,形如兰蕙;
2、色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。
3、冲泡后,清香高扬且持久。滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。
4、叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。
5、安吉白片含有一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香。
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