冬季的红薯热气腾腾,是许多人温暖的记忆。吃一口金灿灿、热乎乎的地瓜,既温暖又快乐!如今,地瓜已经不再是冬天的专属,在浙江临安的天目山,最甜的地瓜刚刚成熟~。
有别于普通红薯,它个头小,糖心金黄,小小的很容易入味,蒸好了,屋里都是香喷喷的!由于其无筋无丝,一般在城隍庙面上吃小香薯比较软糯,有种沙沙的味道。
纯正的天目山小香薯,肉质细腻粉糯,入口即化,口碑极佳,央视“聚焦三农”栏目组也专程前来报道。
在数千种红薯品种中挑选出一种精品,才有这个头,外形高,营养丰富。
烹调完成后,可以将糖心煮成金黄色,呈金黄色,入口绵密、细腻、不带筋,甜糯,小一根可以连吃几口。
正宗天目山小香薯——甜糯无筋
真天目山小香薯,透过表面看内芯,红色的皮黄中心,粉糯可见,无纤维的须状,咬一口,直划入心底。
烹调完成后,可以将糖心煮成金黄色,呈金黄色,入口绵密、细腻、不带筋,甜糯,小一根可以连吃几口。皮色薄如纸,无筋,老少皆宜。
美味营养价值高
《本草纲目》中有记载:“南人用甘薯为食,炙米为食,以甘薯为食,以甘薯为食,以甘薯为食,以海中人为食,以甘薯为食,以甘薯为食,以甘薯为食,以甘薯为食,以脾和阴为食。
小香薯富含膳食纤维,几乎不含脂肪和胆固醇,热量比米饭低得多,特别是适合减肥养生,老人和不爱吃蔬菜的小朋友。
除此之外,小香薯还有丰富的胡萝卜素、维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。被营养学家们称为营养均衡的绿色健康食品。
·好山好水育好薯·
天目山临安是我国著名的自然保护区。素有“大树王国”之称的“清凉世界”“天然氧吧”“避暑胜地”,坐落于浙江省西北部距杭州84公里的黄金旅游线杭州至黄山中段。
每立方厘米有“负离子”含量10万多个,方圆几十公里内没有工厂,纯正无污染。天目山红薯的美味,离不开如此优越的地理环境。
其个头小,颜值高,粉糯甜美,种植于天目山碱性富硒土中,种植有机肥,精耕细作,自然生长。
进食含硒元素丰富的食物可以补充人体所需硒的不足~硒具有抗氧化作用,能防止氧化所致的衰老、组织硬化。与此同时,人们也认识到硒具有防癌作用,是人体微量元素中的“防癌之王”。
自然生长的小香薯,味道才是最天然的·
种在海拔米的高山下,天目山镇九里村人遵循了最传统的种植方式,家家户户都用黄牛犁地、手工播种、锄头采摘。
作为一种地下块根作物,小香薯的害虫危害较小,在种植过程中不使用杀虫剂。
等待香薯成熟采收时,再用锄头小心地将其挖出,再逐个拾起装筐,轻挖、轻装、轻运、轻卸,确保香薯不受损伤。
不要看它刚刚挖出那么灰头土脸的,只需稍加清洗,就会显出娇艳红润的本色。
只有尝过甘薯的人,才知道它的味道有多甜。挖掘一勺趁热吃,带着水蒸气的水分,甜而糯,因为没有絮状的纤维阻挡,说是入口即化也不过分~。
权威机构检测好评不断
为使大家吃得健康,吃得放心,我们随机抽取样品并送到权威机构进行检测,香薯的各项抽检指标均合格,可以放心食用。
购买过小香薯的朋友好评反馈还很多,复购率超级高,好吃的东西常常让人吃了就难忘啊!
炒,炸,煮,炒,蒸,烤,吃法多样!也可以做夏季消暑的甜品芋圆烧仙草,不管哪一种做法都很简单,而且可以作为早、中、晚的主食,健康又低热量,简直是居家必备。
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