「本文来源:钱江晚报」
文末有大福利
相比起现在蛋糕、奶茶、鸡排的下午茶
还是最怀念小时候的下午茶——小番薯
肚子饿了,来上一个小番薯
瞬间的满足感!
关键的关键是不仅好吃,还是优质碳水
吃了完全没有罪恶感
拿它做早饭、当减肥餐替代主食、
下午饿了垫肚子...都是极好的呀!
营养健康,还不发胖!
今天给大家推荐这款番薯界的“网红新贵”
『带栗子风味的红薯』!
——杭州临安天目山小香薯
糯!香!甜!于一身!
天目山小香薯的好,吃过的人才懂
这是一款来自妙妙妈家乡的土特产
临安天目山,地处浙江西北部,有着天然氧吧之称,方圆几十公里无工厂,纯净无污染,是我国著名的自然保护区。在这里的小香薯,沐浴原始森林的阳光雨露,享受天然山泉水的灌溉,自然风味更胜一筹。
山泉水灌溉
我们的小香薯就是种植在这远离污染的纯净土壤中。米左右高海拔,全年光照足、雨量充沛,因此格外的香甜软糯。
临安板栗番薯与普通地瓜的区分
临安的天目山小香薯,一看平平无奇,不过都是挂着土块的“地瓜蛋子”罢了,甚至因为个头小,看上去还比那些大红薯矮了一截,不禁让人觉得是被挑出来的“边角料”。
皮薄如纸,煮熟后皮肉很容易分离,香甜软糯
但,煮熟以后,小香薯就会华丽变身
开始“展示自己的实力了”
一口咬下去,不噎人
绵绵的、甜甜的,轻抿似奶油
毫无颗粒感,也无筋无渣
独特的奶油质地,可以用勺子挖着吃
煮熟后散发着浓郁的板栗香
闭眼入口常错以为是板栗
但随着小香薯走红,品质却参差不齐
很多打着小香薯的名头,大多都是外地大番薯
成本不到正宗小香薯的1/10
口感和品质也是天差地别
左边我们正宗小香薯:
表皮薄、颜色紫红,掰开无浆
右边其他平台小香薯:
表皮厚、颜色淡红,掰开有浆
煮熟后相差更加明显
而且,水分过多,甜度就差
吃起来水气重,被水浸泡时间长
根部容易烂,品质也会更差
水分少,不但会减产,口感会太粉太面
不会有粉糯的细腻口感
包邮到家,产地直发,现挖现发
没有污染!
没有虫害!
没有农药!
为了确保大家吃到品质新鲜的小香薯,所有小香薯坚持当天采摘,当天发出。
收到香薯后,放到阴凉通风处,最长可保存一个月左右。放置过的红薯,淀粉会水解变成糖,含糖量也会增多,所以放一放再煮会更甜。
/满是好评的番薯/
文末留言福利
截止年11月5日18:00
留言排名首位的网友将获得
妙妙妈送出的临安山核桃礼盒1份
中奖网友收到中奖信息后
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