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#杭州#杭州,简称“杭”,浙江省省会、副省级市,总面积平方公里,杭州自秦朝设县治以来已有多年的历史,曾是吴越国和南宋的都城,是中国八大古都之一。因风景秀丽,素有“人间天堂”的美誉。杭州人文古迹众多,西湖及其周边有大量的自然及人文景观遗迹。其中主要代表性的独特文化有西湖文化、良渚文化、丝绸文化、茶文化,以及流传下来的许多故事传说成为杭州文化代表。今天小编就来给大家介绍一下关于杭州这座美丽的城市有些什么特色的美食,一起来看看吧。西湖藕粉西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一,旧时是为皇家提供贡粉。藕粉是呈薄片或粒状的,色泽白里透红。冲好的藕粉,呈透明略红色,质地细腻,易于消化,又有生津清热,开胃补肺,滋阴养血的功效,是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。功效:藕粉健脾养胃、增强食欲。具有生津、清热、润肺、滋阴等功效,是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。它除含淀粉,葡萄糖,蛋白质以外,还含有钙,铁,磷以及多种维生素,易于消化。天目笋干天目笋干是浙江省杭州市天目山的传统名菜,由鲜嫩竹笋精制而成,以清鲜盖世、甲于果疏著称,其中最著名的属石笋干,传统品种有“焙熄、扁尖、肥挺、秃挺、小挺、直尖”等,现与天目云雾茶、昌化山核桃同称“天目三宝”。天目笋干的加工方法为,将选好的鲜笋削蔸剥壳,留好笋衣。然后用30%的盐水煮熟,最后烘焙干燥而成毛坯。特点:青翠、肥嫩、清香、味美的特色,并能帮助消化,增进食欲,清凉败毒,人称“保健蔬菜”。片儿川片儿川面是杭州奎元馆的名点,也是杭州的传统风味小吃,已有百余年历史,面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成,鲜美可口,其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美,让食客吃后回味无穷,是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。以上就是今天介绍的几种美食啦,关于杭州你还知道哪些好吃的呢欢迎大家留言参与讨论,想看更多家乡美食和旅游好吃攻略记得

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