秋天是一个吃番薯的好季节！番薯软糯香甜口感征服了不少美食界的“吃友”……
尤其是现在各式各样的清凉番薯甜品的问世，更让番薯不再是冬天的专属~~
前不久，番薯界的“宠儿”——天目山小香薯已经全面采收了，今天小编就来给大家说一说天目山小香薯的那些辛密！
它皮薄如纸，香甜粉糯~
天目山小香薯个头小小，红皮黄心，外表微微带着泥，就像一支支刚刚从土里挖出来的红皮“小人参”……
轻轻掰开，水汪汪的果肉泛着一股淡淡的甜香，可以直接生吃哦！
小香薯煮熟之后，甜香扑鼻，皮薄如纸，用手轻轻一撕就能吃。咬一口，细细品嚼，口感绵密，软糯无筋，香甜可口，入口即化~~
同是小香薯，为啥天目山小香薯这么好吃？
临安天目山拥有得天独厚的地理环境，冬暖夏凉，拥有充足的光照、充沛的雨量，加上远离污染，土壤纯净，连病虫害也极为罕见，生产过程中更是不使用任何农药……
如此种出来的小香薯分外香甜，品质优异，口感绝佳，独一无二~~
啥？一年能产二季！
一般来说小香薯是一年产一季的，但在我省能实现一年生产二季！！
临安天目山小香薯通常是二月育苗，清明前后扦插，盛夏成熟，等到7月份的时候就可以进行第一次收获啦，一般亩产鲜薯可达公斤！
收获后再扦插第二季，11月份可以进行第二次收获，这一季的亩产也有公斤。
为了防止机械破坏小香薯的完整性，当地的农户们一直坚持人工收割，轻挖、轻装、轻运、轻卸，以防止小香薯被碰伤。
小香薯除了蒸着吃，还可以煮、烤或去皮后煲汤粥。若加糖水煮着吃，冰镇之后，凉滋滋，甜糯糯，简直太好吃了~~
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