建盏是什么地方生产的

建盏的产地在福建建安县(现在的福建省南平市建阳区)水吉镇的后井、池中村一带，总面积有12万平方米，最开始烧制的时间是在唐代末期五代初。最开始是用支钉叠烧（支钉一般是用来托起瓷器胚体的底部，叠烧就是把需要烧制的瓷器胚体一件一件堆叠起来）的方式烧制青黄釉瓷器，品种有碗、盏等等。

支钉叠烧痕迹

从北宋开始建茶的名声名扬四海，斗茶的风俗兴盛之后，建窑开始烧制名扬天下的黑釉盏，还顺带烧制了青瓷和青白瓷器，建窑生产的黑釉茶碗，又可以叫做“建黑”、“黑建”或者“乌泥釉”、“乌泥建”。后来因为日本派僧侣到浙江天目山径的山寺修行学道，回去的时候带走了一批建盏，日本人就称之为“天目碗”。所以建盏也可以叫做天目盏。

建盏“天目盏”

综上所诉，建盏因为它的生产地是宋朝建宁府瓯宁县，又因为瓯宁县是建安附属县，所以被称作建盏。