记者管光前见习叶佳裕
通讯员江萍叶泰瑜金凯华
“黄金果，满地跑，家家户户把竿摇。”朗朗上口的童谣中描述的场景，就是今天这一年一度的传统山核桃开杆日。其地位在临安山核桃林农们的心中与春节不相上下。
年年都“不约而同”地选择在9月7日（白露）开杆打山核桃，是因为根据杭州的气候，白露是山核桃全面成熟之时，品质能得到足够保证，属地政府规定日起统一开杆，可防止掠青。
阿里数字乡村将助力临安山核桃产业数字化发展
为庆祝这一年一度的山核桃丰收节，今天，临安在昌化镇白牛村举行了“中国农民丰收节浙江临安山核桃开杆节”。
在开杆仪式上，临安农产品区域公用品牌“天目山宝”策划公司介绍了品牌运营计划，临安区发布了临安山核桃产业数字化云平台，阿里集团数字乡村将助力临安山核桃产业数字化发展。
“天目山宝”品牌方与3家新授权企业代表进行签约，3家授权企业代表和3家电商代表向全社会作出了山核桃产品质量承诺。
现场还展示了临安山核桃、天目山宝Logo，进行了临安山核桃历史、文化、品牌展示宣传，并专门组织了临安山核桃精品展示、体验活动与产品直播带货。
近年来，为了更好地保护和发展山核桃产业，临安区委区政府大力实施山核桃“亮牌”战略与生态治理行动，建立完善中国临安山核桃指数体系，创新开展山核桃数字赋能示范工程，坚定推进山核桃生态发展战略，全面提升山核桃规模化生产、生态化经营、标准化管理、数字化服务和品牌化营销水平。
临安山核桃现代产业体系的不断完善，直接催动了临安农产品电子商务的蓬勃发展。昌化镇白牛村，是临安最早最资深的淘宝村，在全国拥有较高知名度，被誉为“中国农村电商第一村”。为持续放大“白牛效应”，促进临安农村电子商务健康发展，临安区成功打造白牛电商小镇，着力推动农村电商的品牌化、标准化、规范化发展。
“今日山核桃开杆节，目的是让临安的优质农产品更好助力人民群众共同富裕和健康美好生活。”临安区区长杨国正在开杆仪式上表示。
今年山核桃产量低价格高
记者了解到，今年临安区山核桃的产量与去年同比下降20%，实际产量在1.1万吨左右。
谈及缘由，临安农业农村局的山核桃技术推广首席专家丁立忠给出了以下三点：首先，今年本身属于山核桃生长的“小年”，所以产量减少属于正常现象。其次，在今年初夏时节（4月底5月初时），正值山核桃的花朵授粉期，当时连续的阴雨天气导致花粉不易散发，花朵授粉不良，从而导致结果量减少。最后，今年杭州在5～7月份的阴雨天气较多，使山核桃的光照过少，从而导致山核桃的营养积累不够，落果增多，且总体上空籽率会比去年略高，导致产量减少。
物以稀为贵，产量减少，今年山核桃的市场价格自然就上去了。丁立忠介绍，今年山核桃的收购价比去年同期高大概30%以上。今年目前山核桃的水籽在22～23元一斤左右，去年同期为15元左右。干籽则为28～30元一斤左右，去年同期的干籽价格为18元左右。
“消费者要做好准备，今年山核桃的价格是会高的。但是成品口感会更好。”丁立忠说，今年的雨水比较均匀充足，所以通过“优胜劣汰”后留在枝头的山核桃果，颗粒比去年大，果实更饱满，总的品质比去年好。
对此，临安区农林技术推广中心副主任顾晓波又给出了补充解释：“今年前期连续晴天，山核桃种仁的油脂积累与转化比较好，预计今年山核桃的营养与香味会比较好，成品口感会更佳。”
临安昌化镇白牛村党总支书记、村委会主任金土根表示，今年炒制好之后的山核桃，淘宝售卖价格预计在每斤50元左右，超市或实体店预计在60元左右。“9月10日始，临安本地上核桃新货就会上市，老百姓们就能尝到今年最新的山核桃了！”
—编辑管光前—
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