安吉全年气候温和,无霜期短,冬季低温时间长,绝对低温一般在10度以下,空气相对湿度81%,直射的蓝紫光较少。土壤中含有较多的钾,镁等微量元素。这些特定的条件,为安吉白茶返白过程和物质代谢提供了良好的生态环境,有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累,为安吉白茶香郁味鲜的品质奠定基础。那安吉白茶有哪些产区呢?
安吉白茶产区介绍
(一)永久保护区:天荒坪镇。
(二)核心保护区:递铺街道古城社区、马家村、老庄村、鞍山村、鲁家村、南北庄村、东山垓村、安城村;孝源街道孝源村、皈山场村、观音桥村;孝丰镇赋石村、赤坞村;梅溪镇路西村、独山头村、钱坑桥村、长林垓村、铜山村、马村;溪龙乡黄杜村、溪龙村、徐村湾村;天子湖镇西亩村、良村村、溪港村、吟诗村。
(三)重点保护区:递铺街道青龙村、三官村、鹤鹿溪村、康山村、长乐社区、赤芝村、万亩村、垅坝村、荷花塘村;灵峰街道大竹园村、剑山村、横山坞村;孝源街道洛四房村;孝丰镇竹根前村、新村、城北社区、白杨村、溪南村、城东社区;杭垓镇缫舍村、上墅乡刘家塘村;梅溪镇石龙村、龙口村、梓坊村、干溪桥村、甲子村、红庙村;天子湖镇受荣村、乌泥坑村;鄣吴镇鄣吴村。
大范围讲的话主要是以上3个保护区划分,核心产区产量是比较大的,重点产区量其次,我们天荒坪由于处于天目山系高山,种植面积不多,产量低,也因此价格位于最高。
安吉白茶鉴别方法
1、辨色,正宗安吉白茶干茶色嫩绿鲜活,芽叶匀整、芽峰显露。干茶色泽发暗带红色斑点且不匀,可疑似为外地茶和非白叶一号品种制作的茶,还有可能为陈茶。
2、观形,由于安吉白茶采摘匀整,一般芽峰显露,嫩叶肥厚形似凤尾,外地白叶茶条形较为紧细,牙峰不显。观看冲泡后叶底玉白,叶脉翠绿分明。
3、闻香,安吉白茶产品的特点之一就是很香,嫩香持久,且带有些许郁兰香。其他如高火味、青草气的均为劣质产品,带有陈味的是陈年白茶。
4、品味,安吉白茶是高氨基酸产品,含有丰富的茶氨酸,入口鲜爽回味甘甜,没有苦涩味。品味中如带有苦涩味和焦味、青草味均为不合格的次等茶叶,带有陈味的是陈年白茶。
¥新茶上市极白安吉白茶贵芽五钻明前茶特级g正宗原产地春茶绿茶送礼茶叶京东好评率98%无理由退换旗舰店¥购买此外,在安吉白茶原产地域范围内的生产者需要使用“原产地域产品专用标志”的,应向本地质量技术监督局设立的申报机构提出申请,经审查合格批准后,方可使用“原产地域产品专用标志”。所以选购安吉白茶一定要认准产地!
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