《蔬菜有故事》作者：陆生作
解读：小小兜
杭州市有两座山，山峰顶上都有一池清水，这就是有名的天目山。
说到天目山，很多人会想到天目笋干。
这笋干的发明人，我们可以追溯到一千四百多年前，南朝梁国太子萧统。
萧统是梁武帝的长子，备受重用。
但是，自从他的母亲去世后，他爹就是“后爹”了。
两人常因意见不统一，发生争吵，旁边的太监又喜欢从中挑拨父子两的感情。
两人渐渐离心，皇帝越来越不待见自己的太子，时常责骂。
太子萧统是个性情刚强的人。他最终选择离开朝堂，四处游历。
有一天，他来到了天目山。山上有片竹林，被云雾缭绕，像仙境一般。
在竹林深处，他发现有个茅草屋。屋里有个和尚，正在研读经书。
为了不打扰和尚，他转过身去。无意间，他看见有竹笋，正好饿着肚子，就自己找厨房煮笋去了。
过了一会，和尚有事出去了。
萧统是个有学问的人，他就好奇是什么样的经书，让和尚看得这么入迷。
他打开经书一看，确实是本好书，于是拿起旁边的笔，认真圈点起来，直接忘了锅里还在煮笋这件事。
等他想起来时，立马跑到厨房，打开锅盖一看，大呼：“呀，笋干了。”
哈哈，“笋干”就这样被叫出了名。
可是，该拿这些笋干怎么办呢？这难倒了他。
脑袋里在想事情，手上就在无意识地一片一片撕笋干。
等桌上撕出来一堆笋干时，他想到了：可以把笋干放回锅里，加水继续煮。
就这样，等老和尚回来吃饭，他去厨房打开锅盖时，愣住了，锅里只有一锅汤。原来是萧统把笋干放少了，水放多了。
不过和尚还是给面子地尝了一口，却被惊艳到，说：“这汤真鲜美，比笋还好吃呢。”
于是，笋干泡汤就一传十，十传百，传开了。
就是现在，人们还是喜欢用笋干泡汤吃。
这天目山上，至今还有一个“洗眼池”，也是萧统和和尚的故事。
就接着这个笋干故事后面，萧统因为帮和尚编书，用眼过度，看不见了，据说，和尚就是用这个池水给萧统洗眼复明。
竹笋虽然常吃，但关于它的故事确实听得少。而且，竹笋除了做笋干，还能做笋油。不得不感叹，我国对于食材的开发哇，真的很博大精深。
等我有时间去杭州玩，要去瞧瞧这天目山，哈哈，希望到时候脑子里还能想起这个故事！
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