石斛宜于内服，办法各类，可煎汤、熬膏、入丸剂或散剂，还可制成酒剂、茶剂，并可煮粥等。制做丸剂、散剂，普遍都须药厂加工。上面引见几则家庭可实行的石斛服用办法。
煎汁
石斛的煎服是最罕见的用法。普遍可取石斛6～12克（鲜品可用15-30克）放锅中加水渗透明，煎煮取汁服用。
如与其余药同历时，石斛宜先煎，使其药力析出后再入其余药物同煎。近代名医张锡纯说石斛应“劈开先煎，庶得真味。且此物最经久煎，一味浓煎，始灵验力。若杂入群药中仅煮沸三四相当钟，其味尚未出也”。当代钻研也解释，石斛中灵验成份为内酯类生物碱，如石斛碱等惟有经由先煎或久煎的水解产品才起医治影响。然而石斛入汤剂与其余药物一并久煎，对同煎的一些不耐煎煮之品，必然形成某些无用成份的析出，进而使临床疗效消沉。因而，为了更好地表现石斛的影响，石斛宜先煎30分钟以上。
早先又有一种免煎冲剂，只需用汤药或滚水闯入，搅溶便可服用，是较为便利的一种新剂型。
石斛煎汤时要控制煎煮的时光，办法已如上述。普遍逐日1剂，分早、晚2次服用。
浸酒
在《令媛方衍义》一书中，医家以石斛配用祛风散结、开痹和营影响的药物，浸制药酒，用做祛风静痛，阐明石斛在古代就被用来浸酒。石斛补阴生津，配用其余药物浸酒，能够祛风静痛而不伤阴，有助于祛病健身。
石斛酒剂做法，是将石斛直接浸入酒中，如《外台机密》治“风痹足弱，腰胯冷痛”的石斛酒。现引见以下：
材料石斛克，怀牛膝克，丹参克，杜仲克，干地黄克，白酒0毫升。
制做将上述各药浸酒中7日，滤取酒服用。用法逐日2次，屡屡20毫升，于饭前温服。
阐明本方成效补肾养阴、生精祛风。
熬膏
石斛熬膏，可单味用，也可复方用。先将石斛加水渗透，尔后煎取汁，浓缩后熬膏，置阴寒处便可。服历时，取膏1匙，用沸水冲化服用。
鲜石斛膏
药物构成：鲜石斛两，麦冬32两。
单方主治：男女阴虚，肺热上攻，咽干口燥，郁闷耳鸣。
单方成果：养阴润肺，生津止渴。
制备办法：上药酌于切碎，水煎三次，分次过滤去滓，滤液归并，用文火煎熬，浓缩至膏状，以不渗纸为度，每两膏汁兑炼蜜1两成膏。
用法用量：每服5钱，日服2次，热沸水冲服。
沏茶
《本草大纲拣到》中说石斛“清胃除虚热，生津，已劳损，以之代茶，开胃健脾”。看来前人早已用石斛制做药茶。
普遍观点上的茶是直接冲饮，但由于石斛的灵验成份难以析出，须要煎煮取汁，做茶饮用。简洁的办法是将石斛放入锅中，加水煎煮30分钟，用暖瓶盛贮，取之代茶饮服。
石斛常常还与其余药物归并做药茶，如《圣济总录》中的石斛饮。为了饮服便利，将石斛加工成粗末，装在清洁纱布袋中，用滚水冲饮。
煮粥
石斛能够煮粥。煮粥时，可先将石斛放锅中，加水煎取汁，再插手淘净的粳米同煮为粥便可。
《证治原则》中有一张石斛粥的单方，引见以下：材料石斛10克，粳米50克。
制做石斛加水煎取汁，再用药汁与粳米一并煮做粥。
阐明本药粥具备养阴生津的成效，可用以医治热病伤津，虚热、微汗出、目昏、口渴，或有筋骨酸痛、舌干红、脉软数无力等。
石斛的当代剂型
连年来，石斛除保存了保守的中药散剂、汤剂、丸剂外，人们还以之为紧要材料，协助其余补品加工成冲剂、胶囊、片剂等，既充实了剂型，又便利了服用，推进了石斛这一宝贵补品更大领域地投入家庭。
如铁皮石斛软胶囊系杭州天目山药业有限公司以石斛为紧要材料，协助西洋参、枸杞子等，采纳当代工艺加工而成。这一当代剂型从组方上来讲，石斛与西洋参同用，养阴清虚火成果更著，合构杞子更有补肾益精之功。关于机体来讲，科学精致，便利吸取。
同时因采纳了软胶囊剂型，带领、服用都相当便利。
凡此，使传布千年的“仙草”能够投入家庭，沾恩于宏大百姓。
???情谊提醒
当今普遍社区卫生效劳核心的中药房供应鲜石斛以供调理所需，须要者可赶赴本地社区卫生效劳核心中医科磋商。
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